loader image

GARDEN°

Garden a mi “kis” édenkertünk, éttermünk és bárunk, szíve és lelke a Twentysix világnak, a hely, amivel először találkozol. Egyben Budapest legzöldebb kertje, ahol nincsenek évszakok, csak az igazi, mediterrán nyár, az év minden napján. Egy hely, ahol a természet, a gasztronómia és a tudatos lét találkozik a felelős vendéglátás filozófiájával egy nagyon zöld, botanikus kertben, közel 500-féle izgalmas növénnyel a mediterrán térségből. A letisztult alapanyagokban hiszünk, így étlapunkon a Földközi-tenger partjainak friss és sokszínű fogásai mellett. 

Várunk sok szeretettel!

NYITVA TARTÁS: H – V: 18:00 – 00:00

A GARDEN a pompás, dús növényzettel oázissá formált belső udvar, ami még a Király utcán haladva, bekukkantva is sejtet egy kicsit.
Sejtet abból, hogy a páva farktollait idéző impozáns csillár, a pesti bérházak hangulata és a mediterrán növényzet milyen remekül megférnek egymás mellett. Nem túlzunk, hogy hosszas tervezések és munkafolyamatok mellett még minket is meglepett, hogy ennyire igéző lett az udvar. Hogy szinte égig érnek a pálmák, hogy az asztalok szinte eltörpülnek a növényzet mellett.

A Twentysix GARDEN-be lépve lelki szemeink előtt megjelenik a madridi Atocha pályaudvar, a mezzéket kóstolva Tel Aviv őszinte gasztronómiai élete, este pedig New York bárkultúrájának szilánkjaira leszünk figyelmesek.

Nem kívántuk egy-egy országra felhúzni a kínálatot, a mediterráneum nemzeti konyháinak mindegyikéből szívesen válogattunk inkább. Személyes tapasztalatunk az is, hogy együtt, közösen étkezve minden finomabb kicsit. Mikor a várva várt tányérok az asztalhoz érkeznek és ahelyett, hogy magunk elé húznánk egyet, betoljuk középre, pitát ragadunk és kezdődhet a tunkolás, új kombinációk alkotása, kedvencek kikiáltása. Tökélyre fejlesztettük a hummuszunkat, selymes és ízgazdag, de céklával is megkínáltuk, ha valaki színesebben szereti. A GARDEN konyháján izzanak a grillrácsok, mindegy, hogy padlizsán, garnéla, vagy egybensült halról van szó, mindenképp a nyár és a napfény szellemiségében főzünk. Háziasan, nem túlhúzva, figyelvén az alapanyagok valódi ízére, zamatára.

A bárélet az esti órákban kerül előtérbe, amikor már minden hummuszos tányér mellé dukál egy pohár bor, vagy koktél is. Fűszeres ginek, füstös whiskyk, mély rumok és kristálytiszta vodkák képezik a mediterrán koktélok alapjait. Egy-egy pohárban megfér a rozmaring, a narancshéj, vagy a kakukkfű és a körte is. Célunk, hogy kevert italaink is tükrözzék mindazt a természetközeli, de mégis hedonista szellemiséget, amit mi a Twentysixnek megálmodtunk.

ASZTALFOGLALÁS

MENU

SHARING

LEVESEK

Sült mediterrán paradicsomleves fekete olíva, bazsalikom

vegán, LM

1350 Ft

LENCSELEVES, HARISSA, LIME

LM

1350 Ft

FŐÉTELEK

Citromos-mézes csirke, rák tortelli, cukkini

3350 Ft

Tengeri sügérfilé, póréhagyma, koriander, harissás édeskömény

GM

4950 Ft

Bárány shawarma, uborka-paradicsom salsa, labneh

GM (pita nélkül)

4550 Ft

Rib-eye (220 g), rukkola, koktélparadicsom, parmezán

GM

7650 Ft

Grillezett tintahal, burgonya, színes paprikák, dinnye

GM, LM

4950 Ft

Csőben sült kaliforniai paprika, feta, retek, füge, szója

vegetáriánus

2850 Ft

MEZZE

Házilag marinált olajbogyók

vegán, GM, LM

950 Ft

Falafel, citrusos wasabi majonéz

GM

1300 Ft

Félbevágott padlizsán, tahini, feta mogyoró, gránátalma

vegetáriánus, GM

1300 Ft

Pesto hummusz, szárított narancs

vegán, GM

1300 Ft

Labneh, za'atar, extra szűz olívaolaj

vegetáriánus, GM

1300 Ft

Sült burgonya, koriander, citrus, fokhagymás majonéz

vegetáriánus, GM

1300 Ft

Hummusz, extra szűz olívaolaj, paprka

vegán, GM, LM

1300 Ft

Baba ganoush, gránátalma

vegán, GM, LM

1300 Ft

Labneh, zhoug, sült koktélparadicsom

vegán, GM

1300 Ft

Roston sült répák, dió, narancs glazúr, petrezselyem

vegán, GM, LF

1300 Ft

SALÁTÁK

Eredeti Caesar saláta

3250 Ft

Edamane, bébi spenót, ceruzabab, menta, radicchio, szezámmag, citrusos mustár dresszing

vegán, GM, LM

2650 Ft

Uborka kimchi, újhagyma, szőlő, pirított mandula, cous cous

LM

2250 Ft

KENYEREK

Kenyér

690 Ft

PITA

250 Ft

Házi focaccia

650 Ft

26° KENYÉRVÁLOGATÁS

850 Ft

DESSZERTEK

Sajttorta, karamellizált banán, mogyoró, gránátalma és kakaó redukció

vegetáriánus

1250 Ft

Répatorta, mango chutney, kandírozott répa

vegetáriánus

1250 Ft

Étcsokoládékrém, citrusos körte esszencia, mogyoró, ribizli

vegán

1250 Ft

A legjobb felhasználói élmény érdekében ez a honlap sütiket használ. Adatkezelési szabályzat.