A Garden a mi “kis” édenkertünk, éttermünk és bárunk, szíve és lelke a Twentysix világnak, a hely, amivel először találkozol. Egyben Budapest legzöldebb kertje, ahol nincsenek évszakok, csak az igazi, mediterrán nyár, az év minden napján. Egy hely, ahol a természet, a gasztronómia és a tudatos lét találkozik a felelős vendéglátás filozófiájával egy nagyon zöld, botanikus kertben, közel 500-féle izgalmas növénnyel a mediterrán térségből. A letisztult alapanyagokban hiszünk, így étlapunkon a Földközi-tenger partjainak friss és sokszínű fogásai mellett.
Várunk sok szeretettel!
NYITVA TARTÁS: H – V: 12:00 – 23:00
A GARDEN a pompás, dús növényzettel oázissá formált belső udvar, ami még a Király utcán haladva, bekukkantva is sejtet egy kicsit.
Sejtet abból, hogy a páva farktollait idéző impozáns csillár, a pesti bérházak hangulata és a mediterrán növényzet milyen remekül megférnek egymás mellett. Nem túlzunk, hogy hosszas tervezések és munkafolyamatok mellett még minket is meglepett, hogy ennyire igéző lett az udvar. Hogy szinte égig érnek a pálmák, hogy az asztalok szinte eltörpülnek a növényzet mellett.
A Twentysix GARDEN-be lépve lelki szemeink előtt megjelenik a madridi Atocha pályaudvar, a mezzéket kóstolva Tel Aviv őszinte gasztronómiai élete, este pedig New York bárkultúrájának szilánkjaira leszünk figyelmesek.
Nem kívántuk egy-egy országra felhúzni a kínálatot, a mediterráneum nemzeti konyháinak mindegyikéből szívesen válogattunk inkább. Személyes tapasztalatunk az is, hogy együtt, közösen étkezve minden finomabb kicsit. Mikor a várva várt tányérok az asztalhoz érkeznek és ahelyett, hogy magunk elé húznánk egyet, betoljuk középre, pitát ragadunk és kezdődhet a tunkolás, új kombinációk alkotása, kedvencek kikiáltása. Tökélyre fejlesztettük a hummuszunkat, selymes és ízgazdag, de céklával is megkínáltuk, ha valaki színesebben szereti. A GARDEN konyháján izzanak a grillrácsok, mindegy, hogy padlizsán, garnéla, vagy egybensült halról van szó, mindenképp a nyár és a napfény szellemiségében főzünk. Háziasan, nem túlhúzva, figyelvén az alapanyagok valódi ízére, zamatára.
A bárélet az esti órákban kerül előtérbe, amikor már minden hummuszos tányér mellé dukál egy pohár bor, vagy koktél is. Fűszeres ginek, füstös whiskyk, mély rumok és kristálytiszta vodkák képezik a mediterrán koktélok alapjait. Egy-egy pohárban megfér a rozmaring, a narancshéj, vagy a kakukkfű és a körte is. Célunk, hogy kevert italaink is tükrözzék mindazt a természetközeli, de mégis hedonista szellemiséget, amit mi a Twentysixnek megálmodtunk.
Jelenleg nem tudsz asztalt foglalni, de online tudsz tőlünk rendelni!
Tovább a házhozszállításhoz >>
Halleves, alga, rák, kagylók, sügér
tengeri ételek, zeller, szezám
2950 Ft
Burgonyaleves, pastrami, oregánós pirítós
glutén, zeller
1450 Ft
Citromos-mézes csirke, rák tortelli, cukkini
laktóz, glutén, tengeri ételek
3450 Ft
Lazac steak, csicseriborsó meleg saláta, csicsókapüré, grapefruit
tengeri ételek, szója, laktóz, zeller
4950 Ft
Báránykolbász, caponata, burgonya, jus
zeller
4350 Ft
Kacsamell, vöröskáposzta, grillezett körte, paszternák, gyömbér jus
laktóz, zeller
4950 Ft
Rib-eye (220 g), rukkola, koktélparadicsom, parmezán
laktóz, szulfit
7650 Ft
Királyrák, fokhagyma, chili, házi kemény
glutén, laktóz, tengeri ételek
4950 Ft
Alma, bulgur, arany mazsola, édeskömény, brokkoli, paprika
glutén, vegetáriánus, vegán
2950 Ft
Házilag marinált olajbogyók
vegán
950 Ft
Falafel, citrusos wasabikrém
laktóz, tojás, vegetáriánus
1400 Ft
Hummusz, fűszeres marharagu
zeller, szezám
1400 Ft
Labneh, fekete za'atar, extra szűz olívaolaj
szezám, laktóz, vegetáriánus
1400 Ft
Sült burgonya, harissa, pecorino szósz
zeller, szezám, laktóz, vegetáriánzs
1400 Ft
Hummusz, extra szűz olívaolaj, paprika
szezám, vegetáriánus
1400 Ft
Zeller, citrusos ricotta, grapefruit, dia
laktóz, glutén, dió, vegetáriánus
1400 Ft
Labneh, sült cékla, kandírozott tökmag
laktóz, vegetáriánus
1400 Ft
Avokádó, tabbouleh, tojáskrém, újhagyma
laktóz, glutén, tojás, szezám, vegetáriánus
1400 Ft
Sült karfiol, tahini, joghurt
laktóz, szezám, vegetáriánus
1400 Ft
Caesar saláta
laktóz, glutén, tojás
3250 Ft
Cékla, edamame, quinoa, narancs, kecskesajt, dió
laktóz, dio, mustár, vegetáriánus
2650 Ft
Tigrisrák, laskagomba, vörös szőlő, frisée, balzsamecetes vöröskáposzta
tengeri ételek
2850 Ft
Kenyér
glutén
250 Ft
PITA
glutén
250 Ft
Házi focaccia
glutén
450 Ft
26° KENYÉRVÁLOGATÁS
glutén
750 Ft
Sajttorta, forralt boros körte, törökméz, gyömbér
laktóz, glutén, tojás, vegetáriánus
1350 Ft
Csokoládétorta, amarena meggy
laktóz, glutén, tojás, dió, vegetáriánus
1350 Ft
Vegán desszert - mandula piskóta, áfonya, custard
dió, vegetáriánus, vegán
1350 Ft
WINE & PASTA BAR° |
Átmenetileg zárva
GARDEN° | H – V: 12:00 – 23:00
STUDIO° | H – V: 9:00 – 21:00
HOUSE° | [email protected]
KITCHEN OPENING
Table reservation only via Restu. Please book your table below:
We accept SZÉP Cards issued by the folowing banks at the entire venue of Twentysix:
See you soon in Budapest’s real urban jungle!
Twentysix teljes területén elfogadjuk az alábbi Széchenyi kártyákat:
Várunk szeretettel a Király utca 26. szám alatt!
A legjobb felhasználói élmény érdekében ez a honlap sütiket használ. Adatkezelési szabályzat.