loader image

GARDEN°

Garden a mi “kis” édenkertünk, éttermünk és bárunk, szíve és lelke a Twentysix világnak, a hely, amivel először találkozol. Egyben Budapest legzöldebb kertje, ahol nincsenek évszakok, csak az igazi, mediterrán nyár, az év minden napján. Egy hely, ahol a természet, a gasztronómia és a tudatos lét találkozik a felelős vendéglátás filozófiájával egy nagyon zöld, botanikus kertben, közel 500-féle izgalmas növénnyel a mediterrán térségből. A letisztult alapanyagokban hiszünk, így étlapunkon a Földközi-tenger partjainak friss és sokszínű fogásai mellett. 

Várunk sok szeretettel!

NYITVA TARTÁS: H – V: 17:00 – 23:00

A GARDEN a pompás, dús növényzettel oázissá formált belső udvar, ami még a Király utcán haladva, bekukkantva is sejtet egy kicsit.
Sejtet abból, hogy a páva farktollait idéző impozáns csillár, a pesti bérházak hangulata és a mediterrán növényzet milyen remekül megférnek egymás mellett. Nem túlzunk, hogy hosszas tervezések és munkafolyamatok mellett még minket is meglepett, hogy ennyire igéző lett az udvar. Hogy szinte égig érnek a pálmák, hogy az asztalok szinte eltörpülnek a növényzet mellett.

A Twentysix GARDEN-be lépve lelki szemeink előtt megjelenik a madridi Atocha pályaudvar, a mezzéket kóstolva Tel Aviv őszinte gasztronómiai élete, este pedig New York bárkultúrájának szilánkjaira leszünk figyelmesek.

Nem kívántuk egy-egy országra felhúzni a kínálatot, a mediterráneum nemzeti konyháinak mindegyikéből szívesen válogattunk inkább. Személyes tapasztalatunk az is, hogy együtt, közösen étkezve minden finomabb kicsit. Mikor a várva várt tányérok az asztalhoz érkeznek és ahelyett, hogy magunk elé húznánk egyet, betoljuk középre, pitát ragadunk és kezdődhet a tunkolás, új kombinációk alkotása, kedvencek kikiáltása. Tökélyre fejlesztettük a hummuszunkat, selymes és ízgazdag, de céklával is megkínáltuk, ha valaki színesebben szereti. A GARDEN konyháján izzanak a grillrácsok, mindegy, hogy padlizsán, garnéla, vagy egybensült halról van szó, mindenképp a nyár és a napfény szellemiségében főzünk. Háziasan, nem túlhúzva, figyelvén az alapanyagok valódi ízére, zamatára.

A bárélet az esti órákban kerül előtérbe, amikor már minden hummuszos tányér mellé dukál egy pohár bor, vagy koktél is. Fűszeres ginek, füstös whiskyk, mély rumok és kristálytiszta vodkák képezik a mediterrán koktélok alapjait. Egy-egy pohárban megfér a rozmaring, a narancshéj, vagy a kakukkfű és a körte is. Célunk, hogy kevert italaink is tükrözzék mindazt a természetközeli, de mégis hedonista szellemiséget, amit mi a Twentysixnek megálmodtunk.

ASZTALFOGLALÁS

MENU

SHARING

LEVESEK

Mediterrán halleves

laktóz, hal, rákfélék, puhatestűek, zeller

2950 Ft

Szabadtartású csirkeleves, gyömbér, fürjtojás

glutén, laktóz, tojás, szója, zeller

1650 Ft

Sült mediterrán paradicsomleves, fekete olívapor, bazsalikom

vegán, vegetáriánus, glutén

1550 Ft

FŐÉTELEK

Balzsamecetben marinált csirke, zöldfűszeres gnocchi, zeller, kurkuma, shallot

laktóz, glutén, tojás, szója, mustár

3550 Ft

Lazac steak, brokkoli, beluga lencse, édes-savanyú redukció, friss zöldfűszerek

laktóz, hal, rákfélék, puhatestűek, zeller, szulfit

4950 Ft

Vegán csőben sült kaliforniai paprika, grillezett füge, szója emulzió, retek

vegán, vegetáriánus, glutén, szója

2950 Ft

Rib-eye (220 g), rukkola, Grana Padano D.O.P., koktélparadicsom

laktóz, zeller, szulfit

7650 Ft

Serpenyős fokmagymás-chilis rák, házi kenyér

laktóz, rákfélék, puhatestűek

4950 Ft

Füstölt padlizsán tortelli, menta, spárga ragu, pecorino, narancs

glutén, vegetáriánus, vegán

3250 Ft

MEZZE

Marinált olajbogyók

vegán, vegetáriánus

950 Ft

Falafel friss zöldfűszerekkel, citrus, korianderkrém, feketebors

vegetáriánus, laktóz

1400 Ft

Grillezett karfiol, tahini, datolya salsa verde, füstölt Maldon-só

vegán, vegetáriánus, szezámmag

1400 Ft

Fehér bab hummusz, kalamata olíva, paradicsom, retek, citrus

vegán, vegetáriánus, szezámmag

1400 Ft

Labneh, fekete za'atar, extra szűz olívaolaj

vegán, vegetáriánus, szezámmag

1400 Ft

Lassan sült zeller, cukkini raita, savanyított lilahagyma

vegán, laktóz

1400 Ft

Hummusz, extra szűz olívaolaj, paprika

vegán, vegetáriánus, szezámmag

1400 Ft

Félbevágott padlizsán, tahini, feta, mogyoró, áfonya

vegetáriánus, laktóz, diófélék, szezámmag

1400 Ft

Labneh, sóban érlelt citrom, dukkha, jalapeno

vegetáriánus, glutén, diófélék

1400 Ft

Marokkói csicseriborsó

vegán, vegetáriánus

1400 Ft

Marha kofta, hummusz, grillezett kaliforniai paprika

glutén

1400 Ft

SALÁTÁK

26° Caesar

laktóz, glutén, tojás

3250 Ft

Cékla, quinoa, kecskesajt, dió, narancs, edamame, rukkola

vegetáriánus, laktóz, dió, mustár, glutén, szezámmag

2850 Ft

Avocado bowl

vegán, vegetáriánus, glutén, szezámmag

3450 Ft

KENYEREK

Ház kenyere

glutén

250 Ft

PITA

glutén

250 Ft

DESSZERTEK

Sajttorta, narancs coulis, levendula, gyömbér, aszalt barack

laktóz, glutén, zselatin, tojás

1350 Ft

Csokoládé tart, posírozott szilva

laktóz, glutén, tojás, diófélék

1350 Ft

26° citrom tiramisu

laktóz, glutén, tojás

1350 Ft

We accept SZÉP Cards issued by the folowing banks at the entire venue of Twentysix:

  • MKB
  • OTP
  • K&H

See you soon in Budapest’s real urban jungle!

Twentysix teljes területén elfogadjuk az alábbi Széchenyi kártyákat:

  • MKB
  • OTP
  • K&H

Várunk szeretettel a Király utca 26. szám alatt!

A legjobb felhasználói élmény érdekében ez a honlap sütiket használ. Adatkezelési szabályzat.