WHITE
0,1 L
0,75 L
Close
Hogyan tudnánk keretek közé szorítani egy olyan üzletet, ahol a mesteri péksütemények és mediterrán/franciás brunch fogások újhullámos kávékülönlegességekkel találkoznak és mindehhez társulnak a gondosan válogatott csemegék és a dán dizájn legstílusosabb kiegészítői? Nem szeretnénk címkézni, inkább a feladatokra koncentrálunk, hiszen abból van, bőven! A pékszekció karmestere David Seboek, aki elismert alakja a budapesti gasztronómiai palettának. Annak ellenére, hogy David karrierjének fontos pontja a fine dining világa, mivel eredeti szakmáját tekintve pékmester és cukrász, mindig szeretett volna igazi kovászos, nemes kenyereket készíteni a városnak. Most végre eljött az idő és ennek az együttállásnak a Twentysix WINE & PASTA BAR örül a legjobban. A mesteri pékáruk mellett 07:30-18:00 óráig, reggelitől igencsak késői brunchig falatozhatunk szendvicseket, mediterrán egytálételeket, a ház extra selymes hummuszát.
A felszolgált tányérok és bögrék mindegyike megtalálható a WINE & PASTA BAR polcain: koncepciónk, hogy a vendégek haza is vihessenek egy igazi Twentysix darabot, így a dán Bloomingville természetközeli lakáskultúráját is elhoztuk — megvásárolható formában. Skandináv formatervezés és letisztult vonalak találkozhatnak így a mediterrán otthonok és emlékek melegével. A mutatós tányérok, vázák, textiláru mellett folyamatosan bővülő gourmet csemegékkel is készülünk: hazai borok, zamatos lekvárok, ízes szószok, roppanós olívabogyók is a készlet részei. Igyekszünk folyamatos kutatómunka mellett elhozni a magyar kistermelői szektor legjavát. Állítsd össze te is a kedvenc szendvicsed frissen sült péksüteményből és személyesen választott finomságokkal gazdagon megrakva egyenesen a delihűtőnkből!
NYITVA TARTÁS: H – V: 12:00 – 00:00
COLD
ANTIPASTO
Sonka, szalámi, aszalt paradicsom, házi grissini, olíva
Selection of cold cuts, sun-dried tomatoes, home-baked grissini, olives
2450 Ft
PROSCIUTTO
2 hónapig érlelt pármai sonka, házi grissini, méz, friss feketebors
12 months cured Parma ham, home-baked grissini, honey, fresh black pepper
2250 Ft
COTTO NATURE
Főtt sonka, kecskesajt morzsa, zöld olíva tartár
Cooked ham, goat cheese crumble, green olive tartare
1950 Ft
LOCAL CHEESE
Sajttál, méz
Full cheese selection from the house, honey
2650 Ft
Diós, érlelt, félkemény sajt
Cured, walnut cow cheese
1450 Ft / 100 g
Krémes, friss kecskesajt, méz, pirított kenyér
Creamy farm goat cheese, honey, toasted bread
1850 Ft / 100 g
18 hónapig érlelt sváb kemény sajt
18 months cured cow hard-cheese, caramel aftertaste
1550 Ft / 100 g
OLIVE
Marinált olajbogyók a Földközi-tenger partjairól
Fresh olives from all around the Mediterranean Sea
950 Ft
BREAD / 250 Ft
SOUP
Mediterrán sült paradicsomleves, kalamata olívapor, friss bazsalikom
Mediterranean roasted tomato soup, kalamata olive powder, fresh basil
1350 Ft
PASTA BAR
TORTELLINI
Bárány, mozzarella, friss paradicsom
Lamb, mozzarella, tomato
2950 Ft
RAVIOLI
Cukkini, garnéla, kapri, friss menta, citrus, kenyérmorzsa
Courgette, shrimps, capers, mint, lemon breadcrumb
2950 Ft
TORTELLI
Padlizsán, házi túró, tahini, koktélparadicsom, za’atar
Aubergine, cottage cheese, tahini, cherry tomatoes, za’atar
2450 Ft
PASTA
Paradicsom, grana padano, friss bazsalikom
Tomato sauce, grana padano, fresh basil
1950 Ft
SWEET
Csokoládé mousse, kiwi, áfonya, sós napraforgómag
Chocolate mousse, kiwi, blueberries, salted sunflower seeds
1350 Ft
COFFEE BAR
Espresso / 450 HUF
Espresso Macchiato / 550 HUF
Cappuccino / 650 HUF
Americano / 650 HUF
Lungo / 550 HUF
Doppio / 990 HUF
Ristretto / 450 HUF
Cortado / 650 HUF
Flat White / 950 HUF
Latte / 650 HUF
Latte Macchiato / 750 HUF
Matcha Latte / 1550 HUF
Kávéitalaink koffeinmentes változatban is rendelhetőek.
Decaf coffee is available upon request for all coffee drinks.
TEA BAR
ZHAO ZHOU teák
Artisan teas from Asian mountains
Magashegyi Shan Lin Xi Oolong, Taiwan / 790 HUF
Körte-Bodza, Panyola / 1090 HUF
Daimatsu Matcha, Japán / 1290 HUF
Dach Xue Sham Puer Tea, Kína / 1090 HUF
SOFT BAR
Frissen facsart narancs | freshly squeezed orange 0,1 L / 350 Ft
Rauch üveges italok | bottled juices 0,2 L / 500 Ft
Alma, mangó, narancs, barack, ananász, eper
Apple, mango, orange, peach, pineapple, strawberry
Coac-Cola italok | Coca-Cola soft drinks 0,2 L / 500 Ft
Coca-Cola, Coke Zero, Fanta Narancs (Orange), Sprite, Gyömbér (Ginger Ale)
Fever Tree italok | Fever Tree drinks / 900 Ft
Mediterranean water, Indian light tonic, Aromatic tonic, Ginger beer, Madagascan cola
SPIRIT BAR
26° Aperol Spritz / 2290 Ft
AQUA BAR
Römerquelle szénsavas / szénsavmentes
Römerquelle sparkling / still
0,33 L / 500 Ft
Römerquelle szénsavas / szénsavmentes
Römerquelle sparkling / still
0,75 L / 1150 HUF
Uborkás víz
Cucumber water
0,75 L / 750 HUF
Házi szörpök a Kapolcsikumtól
Homemade syrups from local supplier, Kapolcsikum
Levendula, fekete ribizli, meggy
Lavender, black currant, sour cherry
0,4 L / 500 Ft
PÁLINKA BAR
4 CL
ZWACK NEMES PÁLINKA
Besztercei Szilva / plum
1990 Ft
Magyar birsalma / quince
1990 Ft
Magyar kajszibarack / apricot
1990 Ft
Zamatos meggy / sour cherry
1990 Ft
NOBILIS PÁLINKA
Kajszibarack / apricot
1690 Ft
Ágyas meggy / double sour cherry
1690 Ft
Ágyas szilva / double plum
1690 Ft
MÁRKAHÁZI PÁLINKA
Ágyas meggy / double sour cherry
1590 Ft
Jonatán alma / Jonathan apple
1590 Ft
Birs / quince
1590 Ft
Sárgamuskotály / muscat
1590 Ft
Szilva-szeder / plum-blackberry mixed
1590 Ft
MÁRTON JÁNOS MAGAMNAK FŐZTEM
Barack / peach
1890 Ft
Birs / quince
2090 Ft
Cigánymeggy / sour cherry
1890 Ft
Irsai olivér / irsai grapes
1990 Ft
Málna / raspberry
2990 Ft
Szamóca / wild raspberry
2590 Ft
Szilva / plum
1890 Ft
Tramini szőlő / tramini grapes
1890 Ft
Vadkörte / wild pear
1990 Ft
Vilmoskörte / williams pear
1890 Ft
Érlelt cseresznye / aged cherry 50%
1990 Ft
Érlelt szilva / aged plum 50%
1990 Ft
GRAPPA
Poli Grappa PO’ di Poli Moscato
1890 Ft
WHITE
0,1 L
0,75 L
Haraszthy SIR Irsai
Etyek
650 Ft
4750 Ft
Kristinus Olivér 1930
Balatonboglár
650 Ft
4750 Ft
Kreinbacher Nagy-Somlói Juhfark
Somló
750 Ft
5450 Ft
Légli Kislaki Matacs Chardonnay
Balatonboglár
750 Ft
5450 Ft
Figula Sóskút Olaszrizling
Baltonfüred – Csopak
800 Ft
5950 Ft
Büttner Zöldveltelini
Badacsony
800 Ft
5950 Ft
Szent Tamás MÁD Furmint
Tokaj
850 Ft
5950 Ft
Laposa Badacsonyi PINO Szürkebarát
Badacsony
900 Ft
6450 Ft
Dr. Loosen Riesling Trocken
Mosel / Németország
900 Ft
6450 Ft
Kristinus Utopia
Balatonboglár
950 Ft
6950 Ft
Gróf Buttler Chardonnay Superior
Eger
1150 Ft
8450 Ft
Rókusfalvy Etyeki Sauvignon Blanc
Etyek-Buda
7950 Ft
Yealands Sauvignon Blanc
Marlborough / Új-Zéland
1200 Ft
8950 Ft
Balassa Nyulászó Furmint
Tokaj
9950 Ft
Domaine Laroche Chablis
Chablis / Franciaország
11950 Ft
TR Művek Édes / késői szüret
Tokaj
8250 Ft
ROSÉ
0,1 L
0,75 L
Légli Kislaki Rosé
Balatonboglár
Pastor Rosé
Szekszárd
Kreinbacher Syrah-Kékfrankos Rosé
Somló
Sauska Rosé
Villány
RED
0,1 L
0,75 L
Kreinbacher Birtokvörös
Somló
Légli Jánoshegyi Merlot
Balatonboglár
Némethy Deviant Syrah
Szekszárd
Kristinus Kékfrankos Selection
Balatonboglár
Eszterbauer Nagyapám Kadarka
Szekszárd
Böjt Bikavér
Eger
Haraszthy Virtuoso Pinot Noir
Etyek-Buda
Pastor Cabernet Sauvignon Reserve
Szekszárd
Trapiche Broquel Malbec
Mendoza / Argentína
Luigi Bosca Syrah
Mendoza / Argentína
Kiss Gábor Cabernet Franc
Villány
Gere Attila KOPÁR
Villány
Francis Ford Coppola Cabernet Sauvignon
Kalifornia / U.S.A.
BUBBLES
0,1 L
0,75 L
Martini Asti D.O.C.G.
6950 Ft
Martini Brut
6950 Ft
Martini Rosé
6950 Ft
Martini Prosecco D.O.C.
6950 Ft
Villa Sandi Dolce Sandi
6950 Ft
Villa Sandi Millesimato D.O.C.G.
7150 Ft
BREBIS Blanc de Blanc
8950 Ft
BREBIS Furmint
8950 Ft
BREBIS Rosé Brut
8950 Ft
Kreinbacher Classic Brut
9950 Ft
Kreinbacher Nature Brut
9950 Ft
Kreinbacher Rosé Brut
9950 Ft
Lanson Black Label
18500 Ft
Lanson Rosé Label
18500 Ft
Moet & Chandon Imperial Brut
18500 Ft
Mumm Cordon Rouge
18500 Ft
Piper-Heidsieck Blanc de Blanc
21500 Ft
Charles Heidsieck Rosé Reserve
24500 Ft
Dom Perignon Vintage Brut
59500 Ft
WINE & PASTA BAR° |
H – V: 12:00 – 00:00
GARDEN° | H – V: 18:00 – 00:00
STUDIO° | H – V: 9:00 – 21:00
HOUSE° | event@twentysixbudapest.com
KITCHEN OPENING
A legjobb felhasználói élmény érdekében ez a honlap sütiket használ. Adatkezelési szabályzat.